Peter Granqvist

Berns Asiatiska

Asiatiska spritdrycker förenat med ört, krydda och färsk frukt! Med ett värmande ljussken som sträcker sig ända ut i Berzeli Park lyser Berns upp i höstrusket. Även då det är måndag är det mycket liv och rörelse i restaurangen och musiken hörs bara väldigt dovt bakom skratt och samtal som förs gästerna emellan. Jag själv sitter i restaurangens bar och samtalar med bartendern, Peter Granqvist. Han berättar om deras nykomponerade drinklista som presenterades onsdagen den 16:e. Han berättar att alla drinkarna är baserade på olika sorters sake och japansk whisky. Eftersom Berns är en asiatisk restaurang så är det ju väldigt roligt att hitta en drinklista av sådan karaktär och nisch. Mycket nyfiken granskar jag utkastet och känner att det börjar törstas ordentligt i munnen.

Läs mer