Negroni

Le Bar Rouge, i ett förskönat Paris

I vårt inte för kvällen så sköna majväder fick den alltid så charmiga och otroligt personliga baren Le Bar på restaurang Le Rouge bli baren att beskriva. Denna fantastiska lilla bar belägen på Österlånggatan i det vackra Gamla Stan. Med sin tydligt fransk-inspirerade inredning av röda tyger och möbler och många detaljer som skänker en känsla av värme och liv glöms det trista, regniga och kalla vädret utanför. I en skön fåtölj sitter jag ner vid bardisken som är belamrad av rörglas, shakers och långa rörskedar och en stor vacker glastillbringare fylld med Aperol, denna italienska lätt bittra dryck som man oftast blandar med mousserande vin och soda under namnet Aperol Spritz. Men just denna Aperol har blivit infuserad med mängder av jordgubbar.

Läs mer