Daniel Räms

Personlig atmosfär på Lilla Ego

Nu har jag äntligen fått avnjuta god mat och excellent service på den hyllade restaurangen- Lilla Ego. Stjärnkockarna Tom Sjöstedt (årets kock 2008) och Daniel Räms (årets kock 2013) driver Lilla Ego, som har sitt namn efter en Kentlåt. Vi var ett sällskap på 7 personer som hade ett bord bokat sedan ca 4 månader tillbaka. Det är väldigt lång väntetid om man är ett större sällskap, men kan lättare få bord om man kan tänka sig att äta precis när restaurangen öppnar. Då får man ofta sitta i baren och äta- vilket inte gör något tycker jag. Från baren har man nämligen en grymt schysst vy in till köket som står öppet mot gästerna. Jag älskar när en restaurang har öppet kök, och kände att jag verkligen kunde tänka mig att sitta där nästa gång.

Läs mer